鶏モモとセロリのレモン蒸し

野外飯!鶏モモとセロリのレモン蒸しの作り方

さわやかなレモンが、全体の味わいを引き締める!

投稿者 そよ
おすすめ度
キャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴で標準的。
所要時間 45分

材料 (4人前)

鳥モモ肉・・・・・・2枚
セロリの葉・・・・・適量
塩・・・・・・・・・適量
胡椒・・・・・・・・適量
レモン輪切り・・・・6枚
ニンニク・・・・・・1かけ
オリーブオイル・・・大さじ2

レシピ (手順)

1、鶏モモ肉とセロリの葉は食べやすい大きさにカットし、ニンニクは薄くスライスします。2、鶏肉にオリーブオイルをまわしかけ、30分おきます。
3、アルミホイルの上に2をおき、その上にセロリの葉、ニンニク、スライスしたレモンを乗せ塩、胡椒します。
4、そのまま包んで蒸し焼きにします。

おすすめ (Good!!)

シンプルでお子さまからお年寄りまで幅広い世代に受ける味です。

さわやかなレモンが、全体の味わいを引き締めてくれます。セロリの葉は鶏モモ肉と相性抜群です。お肉のクセをやわらげてくれるので、ぐんと風味が増します。

鶏肉を焼く時間がかかるのがデメリットですが、工程が少なく手間がかからないのがメリットです。めんどくさい料理が苦手な人にもおすすめできます。

セロリの葉だけではどうしてもお肉の臭みが気になってしまう、そんな人は焼く前に白ワインを振りかけると良いでしょう。大量に使う必要はありません。少しあればじゅうぶんです。

気になった点 (No Good..)

熱が入りにくかったせいか、鶏肉がなかなか焼けなくて困りました。
根気よくじっくり焼くのがポイントです。

新!釣り みんなの投稿

石狩湾新港・東埠頭 石狩湾新港・東埠頭
[北海道]

石狩湾新港・東埠頭は投げ釣りが基本です。


○投稿者:さっちん 石狩湾新港・東埠頭はクロガシラカレイで有名です。 有名ですが、爆釣のイメージは無く、ちらほら釣れておりたまに30センチ超えが釣れるという感じです。 海底は砂地の為根掛かりはほとんどしないですが、かなり浅いです。稀にルアーで際を...
余市河口漁港 余市河口漁港
[北海道]

余市河口漁港の橋の手前、河口沿の防波堤で釣るのがコツ


○投稿者:さっちん 余市河口漁港手前の河口沿、浜と川の間の防波堤の先端部です。シーズンになると鮭が川に登る為規制区域となります。 鮭を狙わなければ大丈夫みたいですが。 足元の海底には穴あきブロックか敷かれておりその穴や隙間にエサを落とすとクロソ...
静狩漁港 静狩漁港
[北海道]

静狩漁港は釣り船に気をつけながら沖に遠投すべし


○投稿者:あさひ 静狩漁港は晩秋から初冬にかけて訪れることがあります。この漁港では漁港基部での晩秋のアキアジ釣りが知られているかもしれませんが、冬のカレイ釣りでおいしい思いをしたことがあるのでカレイ釣りでも期待度の高い釣り場なのかもしれません。...
国縫漁港 国縫漁港
[北海道]

国縫漁港は真っ直ぐ投げ、遠近投げ分けられれば最高


○投稿者:あさひ 国縫漁港は春、秋とカレイ釣りに大人気のスポットの一つです。ハイシーズンになると投げ釣り師が肩を並べて釣り座を構えるほど込み合うため、少なくとも真っ直ぐ投げられる技量がないとなかなか入りにくい場所だと思います。時にあまり人がいな...
片上一文字 片上一文字
[福岡県]

片上一文字は、潮の速い時を狙う


○投稿者:たかちゃん 福岡に滞在中に釣りに来ました。投げ釣りを楽しもうと片上一文字の波止に来ました。潮の早い時を狙ってきたので重りも重めのものを使いました。 餌もゴカイや朝鮮虫そして練り餌を用意しそれを使い分けました。100mくらい沖合いに仕掛け...
もっとみる

キャンプ みんなの投稿

江東区立若洲公園キャンプ場 江東区立若洲公園キャンプ場
[東京都]

都内で楽しむことができるキャンプ場


○投稿者:oboro 若洲公園キャンプ場は東京の新木場にあるキャンプ場です。 駅からはバスで移動するのですが、東京都内にあるのでとても利用しやすいです。 また海沿いなので、風が心地よく感じます。 設備も充実していて、スタッフさんの対応...
青木荘テント村 青木荘テント村
[長野県]

透明度の高い青木湖で遊び放題!


○投稿者:ひかまな なんといっても、綺麗な湖。カヌーやSUPを楽しむには最適です。 湖だから、波が静かで初心者でも簡単に乗れるので楽しいです。 しかも、目の前が湖なのでカヌーもSUPも漕ぎだしやすいのです。たとえ、子供たちだけで漕いでいて...
キャンプ・アンド・キャビンズ那須高原 キャンプ・アンド・キャビンズ那須高原
[栃木県]

キャンプ場の中で遊び放題!


○投稿者:ひかまな 何といってもこのキャンプ場の中で遊び放題ということです。 特に小さなお子様連れのおうちには強くお勧めしたいです。 キャンプ場内に木製の滑り台やシーソーなど子供たちの楽しめるものがたくさんあります。昔、TVチャンピオンで...
舟津浜キャンプ場 舟津浜キャンプ場
[福島県]

猪苗代湖の目の前でとてもいい!


○投稿者:イルカ 猪苗代キャンプ場は、猪苗代湖の目の前でキャンプ場につくとすぐにテントを張ってから猪苗代で泳ぐことができます。 湖と山のコントラストが素晴らしく朝はとても神秘的です。空気もおいしかったです。 自然を満喫できます。近くには...
パディントン ベア・キャンプグラウンド パディントン ベア・キャンプグラウンド
[神奈川県]

アクセスの良さと設備が大満足!


○投稿者:cyclone_a パディントン ベア・キャンプグラウンドは、中央自動車道相模湖東ICから車で10分弱で到着するキャンプ場で、関東圏内圏内からのアクセスがとても良いです。 キャンプ場は山の中にありますが、相模湖プレジャーフォレストという大規...
もっとみる
NEWS