ラッポッキ

ラッポッキ みんなのレポート

ちょっと涼しい日は唐辛子パワーで身体が温まる!

投稿者:mariko215
オススメ度:
私のキャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴で標準的。

所要時間

15分

材料 (3人前)

ソーセージ・・・・・100g
玉ねぎ・・・・・・・1/4個
長ネギ・・・・・・・1本
おでんの具・・・・・適量
トッポッキの餅・・・150g
ラーメン(乾麺)・・・・1つ
できればゆで卵・・・・2個
☆砂糖・・・・・・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・・・・大さじ1.5
☆水飴・・・・・・・・大さじ1
☆コチュジャン・・・・大さじ1.5
☆唐辛子の粉・・・・・大さじ1
本だし・・・・・・・小さじ1
※お好みの野菜もOK

レシピ

1、玉ねぎ、長ネギは5mmくらいに切り、ソーセージやおでんの具も食べやすい大きさに切る。
2、☆の材料を混ぜておきソースを作る。
3、鍋に水500ccに本だしを入れ火にかけ、沸騰したらまずトッポッキを茹でる。
4、トッポッキが半分くらい煮えたら、ソースとラーメン以外の残りの材料を入れる。ソースも入れる。
5、8割ほど煮えたらラーメンの麺とゆで卵を入れ煮えたら出来上がり。

良かった点

この料理は朝ごはんもちゃんと食べたし、夜はガッツリ肉を食べるし、でもお昼は簡単に食べたいというときに便利です。

ご飯にもなるし、おやつにもなります。1つ面倒なのはソースではないでしょうか?こんな調味料をいちいち持って行けないので私は作ると決めたら家で作ってパックに入れて持って行きます。

材料も切って行く場合もあります。ゆで卵も茹でて持って行ってもいいです。
これは、ただ煮るだけの簡単料理なので、材料さえ揃っていればスピード料理だと思います。

それに、とくに夏以外のちょっと涼しいという季節は唐辛子パワーで身体が温まっていいです。

気になった点

ソースの材料によっては辛くなりすぎる場合もあるので、辛いのが苦手な人はコチュジャンの量や唐辛子の量を調整した方がいいです。

海釣り、堤防釣り みんなの投稿

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[北海道]

奥の方の角あたりがほっけの大物がつれる場所です。


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キャンプ みんなの投稿

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