チリチーズコーン

チリチーズコーン みんなのレポート

メキシカン風のメニューでキャンプを楽しむ!

投稿者:そよこ
オススメ度:
私のキャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴で標準的。

所要時間

15分

材料 (4人前)

コーン缶・・・・・・1缶
チリパウダー・・・・適量
粉チーズ・・・・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ1

レシピ

1、熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、コーンを炒めます。
2、火を止めてそのままチリとチーズを絡めます。
3、お皿に盛り付けて完成です。

良かった点

メキシカン風のメニューで、ほんとうは蒸したとうもろこしを使うのですが、キャンプ場ではとうもろこしを蒸している時間がもったいないので缶のコーンで代用しました。

ビールによく合います。お食事というよりも、おつまみにぴったりです。

チリはお好みで調整して使うのですが、辛いのが苦手な人やお子さま用に作る場合はチーズを多めにして、チリの量を控えると良いかもしれません。

ライムがあれば絞ってかけると、よりメキシカン風に仕上がるでしょう。
オリーブオイルは大さじ1が基本ですが、ちょっと多めに入れても美味しく仕上がります。

気になった点

コーンは焦げ目がついても香ばしさがいっそうアップして美味しく召し上がれますが、炒めすぎるのはNGです。

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