ベーコンとズッキーニの重ね焼き

野外飯!ベーコンとズッキーニの重ね焼きの作り方

みんなでワイワイ作れるのが楽しい!

投稿者 まーし
おすすめ度
キャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴の上位10%に入る。多くの人に強くオススメしたい。
所要時間 20分

材料 (4人前)

ベーコン(ブロック)・・大きめのブロック1つ
ズッキーニ・・・・・・・1本
ミニトマト・・・・・・・5~8粒
程度塩こしょう・・・・・・・適量
オリーブオイル・・・・・適量
ローズマリー・・・・・・一枝

レシピ (手順)

1、ベーコンを1cm幅に切ります。
2、ズッキーニも同じく1cm幅に切ります。
3、アルミホイルにベーコンとズッキーニを交互に並べ、ミニトマトを散らします。
4、塩こしょうをし、オリーブオイルを適量垂らし、上にローズマリーを置きます。
5、アルミホイルで包み、炭火で5~10分蒸し焼きにします。

おすすめ (Good!!)

この料理はとにかく簡単にできて、誰が作っても美味しく仕上がるのが良いです!

素材も1cm幅に切るだけだったり、味付けも本当に適当で大丈夫なので、子供たちにも手伝ってもらいやすくみんなでワイワイ作れるのが楽しいです。
また、使うのはまな板とナイフだけなので、洗い物があまり出ないのもアウトドアシーンでは嬉しいポイントですね。
味の決め手はローズマリー。無くても良いですが、入れた方が断然風味が増します。

できればフレッシュタイプがおすすめですが、もし手に入らなければ乾燥タイプでも良いので、ぜひ入れてみてください。

気になった点 (No Good..)

炭火にかけるので、焦げないように火の加減は調整が必要です。置き場所をこまめに移動したり、もしくは熾火の状態で火にかけるようにしましょう。

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