ホタテの缶詰アヒージョ

ホタテの缶詰アヒージョのレポート

そのまま網の上に乗せて火にかけるだけ!

投稿者:かっか
オススメ度:
私のキャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴の上位25%に入る。多くの人にオススメしたい。

所要時間

15分

材料 (3人前)

ホタテ貝柱の缶詰‥‥1缶
すりおろしにんにく(チューブ)‥‥2cm分
アンチョビ(チューブタイプ)‥‥1cm分
パセリ‥‥適量
塩‥‥少々

レシピ

1.ホタテの缶詰を開けて、にんにく、アンチョビ、塩を入れて軽く混ぜる
2.缶詰ごと火にかけてふつふつするまで温める
3.温まったらパセリをふって完成

良かった点

この料理は、BBQを準備しながらもなにかつまみたい、できれば簡単に作りたいという気持ちから産まれました。
缶詰料理は、そのまま網の上に乗せて火にかけられる利点があるので、材料も切らずにいれるだけ。

帆立以外にも鮭の缶詰など好きなものでやってみても美味しいと思います。
BBQでパンを持っていくと意外と余ったりして、消費するのに苦労した経験がありますが、残った油に浸して食べられるのでパンが足りないと思うほどでした。
普段は中々買わない種類のものを試してみたり、キッチンで眠っていたりする缶詰を活用できるいい機会だと思いますのでぜひお試しください。

気になった点

一個一個が容量が少ないので、大人数でやる場合は逆に高くついてしまったりたくさん火にかけると場所をとりすぎてしまうのが難点です。

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