ブリカマの塩焼き

ブリカマの塩焼きのレポート

秋のバーベキューにはおすすめ!

投稿者:まいまい
オススメ度:
私のキャンプ飯、登山飯、アウトドア料理歴の上位25%に入る。多くの人にオススメしたい。

所要時間

20分

材料 (4人前)

ブリカマ・・・・・・・1切れ
塩・・大さじ一杯

レシピ

1、ブリカマに塩をゴリゴリと手で揉み込む
2、五分涼しい場所におく
3、ブリカマを水で洗い流し、余分な塩を流す
4、火で炙りやく

良かった点

簡単に出来るので、秋のバーベキューにはおすすめです。

ブリカマは脂が乗っているので、火が弱い最初の方に焼くといいと思います。
大人のビールのおつまみに最適なのはもちろんですが、子どもも喜んで食べていたので相当美味しかったのだと思います。

バーベキューで肉を焼くのにちょっと飽きてきた方や、肉が食べられない年配の方がいるバーベキューには最適な料理なのではないでしょうか。

味付けはシンプルですが、グルメな方は、岩塩などお塩にもこだわると、さらに美味しいブリカマの塩焼きが出来上がると思います。魚の美味しさが1番わかるレシピです。

気になった点

夏は暑いため、生魚を保管する場所は絶対に冷蔵庫でなければいけません。
また火が上がるので、気になる方はアルミホイルに包むことをおすすめします。

海釣り、堤防釣り

加部島漁港 [佐賀県]

朝早く行くと朝まづめに当たり釣れやすい


○投稿者:ひまわり312 加部島漁港は、車を止める所もあるので釣りに行きやすいです。 時間によれば、混んでいる時間帯もありますが、うじゃうじゃいる訳ではないです。昼間には、漁港のおばちゃんなのか分かりませんが、料金を徴収しに来られますので、お支払いす...
金焼漁港 [熊本県]

魚をひたすら寄せる事に集中すること


○投稿者:さかなくん 車を駐車してすぐに釣りが出来る場所です。すぐ前が釣り場になります。 小魚が多く集まり、以外と青物が寄ってきたりもします。ルアーでシーバスを狙いに来ている人も結構多いです。 私の場合、さばが釣れるので、さば目的で釣りに来...
棚底漁港 [熊本県]

満潮前後の潮が釣り易い


○投稿者:takasi44 倉岳の八代海にある港で熊本市から行くと2時間くらいかかり、行くまでの道がカーブが多いので事故が多いので気をつけてください。 とても魚種が多くいろいろな魚が狙えます。メバルやガラカブといった魚が多いです。 家族づれにもも...
白島行きフェリー乗り場 [福岡県]

小ぶりの魚が多いのでサビキでも針は小さめに。ボラがかかることがありますので予備仕掛けを準備してくださ


○投稿者:ムーミン こちらは白島に行くフェリー乗り場の岸壁になります。内海になりますので波も穏やかで足場もいいし、車も横付けできますのでファミリー連れにオススメです。 釣果は年間を通してアジ、コノシロなど上がっていますが、近年冬場にソウダガツオ...
唐網代の波止 [熊本県]

沖のポイントを攻めること


○投稿者:takasi44 八代海に面するこの海域は、潮通しが思ってよりよく潮の流れが、速い場所が多いです。 特に沖合いになれば潮の流れがよく本流狙いで釣りをすると思わぬ大物が釣れることがあります。 逆に島が多く岩陰などに小魚などが多く、マキエな...
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キャンプ

関西サイクルスポーツセンターキャンプ場 [大阪府]

自転車にまつわるテーマパークを十分満喫して楽しみ、そのままキャンプができる!


○投稿者:サリー このキャンプ場は関西サイクルスポーツセンターの中にあるので、自転車にまつわるテーマパークの園内を十分満喫して楽しんだ後に、そのままキャンプもできる施設として、とてもお勧めの場所です。 キャンプだけでなく、何かテーマのある園内...
エコキャンプみちのく [宮城県]

バーベキューの食材やカレーの食材も施設内で購入可能


○投稿者:スケ 仙台市中心部から車で1時間弱で辿り着くことができるキャンプ場でした。 国営みちのく杜の湖畔公園の中にあり、大自然の中にオートキャンプ、コテージ、フリーテントの3つのサイトが構成されていました。今回はフリーテントサイトにてテン...
牛岳パノラマオートキャンプ場きらら [富山県]

スキー場山頂のパノラマビュー


○投稿者:パロ 冬場はスキー場として営業している山頂付近にある芝生の広場が広がるキャンプ場です。 なんと言っても景色が最高で着いた時の景色、夕方の夕日夜の星空、朝日が昇る時など滞在中のロケーションと景色がとても素敵です。コテージやキャンプエ...
いへや愛ランドよねざき [沖縄県]

綺麗な海と夜空が魅力です


○投稿者:キャンパー ビーチのすぐ近くにあるので、日中は海の綺麗な景色が楽しめますし、夜は夜空の綺麗な星を楽しむことが出来る素敵なキャンプ場です。 私たちが行ったのは、9月だったせいか、人はほとんど居なくて静かでしたし、夜のビーチ寝そべって、...
休暇村 帝釈峡 [広島県]

コテージが広くて、ベランダに備え付けのバーベキューセットがあったので家族で楽しめました。


○投稿者:haru 以前、山口県秋吉台のキャンプ場でコテージを借りた際はコテージ近辺でバーベキューなどは厳禁で結構離れた別の建物内のみでの利用でした。 しかもちょうど雨が降っていたので、木炭等を持っての移動も大変でした。他の宿泊者の方たちもいら...
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アウトドア